El desabastecimiento golpea con mayor fuerza a los 'cuentapropistas' cubanos que sobreviven con negocios precarios y a las familias más pobres.
Y 'dicen que tampoco hay casi puercos porque no hay pienso', se quejan cubanos residentes en esa provincia.
La empresa de Cereales de Santiago de Cuba ha visto afectada la producción por roturas y el abastecimiento a otras regiones.
Desde hace casi un mes la escacez de harina provoca largas colas que hasta bloquean calles en La Habana.
'Hay días que ni siquiera alcanza la harina para la producción del pan normado', dice un panadero.
Los cubanos opinan sobre la escasez y el precio de alimentos cuando se acercan Navidad y fin de año.
A los problemas con el suministro de pan, se suman los precios de la carne y la escasez de otros productos, como la cerveza.
Desde la 'Mesa Redonda' se justifica la situación por un 'pico inusual' en la demanda cuando se acercan las fiestas de fin de año.